تبلیغات

دانلود آهنگ جدید

طرز تهیه کباب گوشت خانگی

طرز تهیه کباب

 

برای پخت کباب گوشت، سیخ های چوبی را نیم ساعت قبل از پخت داخل آب خیس کنید


مواد لازم برای سس:

 روغن زیتون     یک سوم فنجان
سس سویا      یک سوم فنجان
 سرکه      ۳ قاشق غذاخوری
عسل     یک چهارم فنجان
سیر خرد شده     ۲ حبه
زنجبیل تازه خرد شده     ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه     به مقدار لازم


مواد لازم برای طبخ کباب:

گوشت استیکی (به تکه های مکعبی ۳٫۵ سانتی متری خرد شود)     ۶۸۰ گرم
 فلفل دلمه بزرگ     ۱ عدد
 پیاز قرمز     ۱ تا ۲ عدد
 قارچ      ۲۰۰ تا ۴۰۰ گرم
سیخ چوبی     حدود ۲۰ عدد

طرز تهیه :

مواد لازم سس (که برای خواباندن گوشت از آن استفاده می کنیم) را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و گوشت را داخل آن ریخته و درب ظرف را بگذارید. اگر عجله دارید می توانید ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید اما اگر عجله ندارید بهتر است برای چند ساعت یا کل شب داخل یخچال بماند تا به خوبی طعم دار شود.

سیخ های چوبی را برای نیم ساعت قبل از پخت داخل آب خیس کنید. این کار باعث می شود موقع پخت نسوزند.

سبزیجات را به صورت قطعات بزرگ خرد کرده و به همراه گوشت داخل سیخ چوبی آن ها را قرار بدهید. یک راه ساده برای انجام این کار این است که تکه های مواد را روی یک تخته چیده و بعد داخل سیخ ها قرار بدهید. استفاده از دو سیخ باعث می شود راحت تر روی گریل آن ها را بچرخانید. اگر فاصله کمی بین تکه های مواد قرار بدهید خیلی زودتر می پزند. در آخر کمی از موادی که گوشت را داخل آن خواباندید روی کباب بزنید.

گریل را روی درجه بالا تنظیم کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه به پخت ادامه بدهید، البته این زمان بستگی به حرارت گریل شما دارد و اینکه دوست دارید گوشت چقدر بپزد.

بعد از سرخ شدن، ۵ دقیقه کباب را به همان حالت رها کرده و بعد سرو کنید.

دسته بندی :

مطالب مرتبط با پست جاری

related posts
  •  پنکیک خوشمزه در عرض 10 دقیقه + طرز تهیه

    پنکیک خوشمزه در عرض 10 دقیقه + طرز تهیه

  • طرز تهیه کتلت بیجاری + آموزش کامل پخت

    طرز تهیه کتلت بیجاری + آموزش کامل پخت

  • طرز درست کردن سیب زمینی مغزدار به روش آسان

    طرز درست کردن سیب زمینی مغزدار به روش آسان

  • گرام ماسالا چیه ؟ / طرز تهیه گرام ماسالا هندی

    گرام ماسالا چیه ؟ / طرز تهیه گرام ماسالا هندی

  • چگونه سالاد آکار خوشمزه درست کنیم + طرز تهیه

    چگونه سالاد آکار خوشمزه درست کنیم + طرز تهیه

  • طرز تهیه کاپ کیک لبو برای شب یلدای 94

    طرز تهیه کاپ کیک لبو برای شب یلدای 94

  • طرز تهیه سالاد باقالی با پنیر (خوشمزه و خوش طمع)

    طرز تهیه سالاد باقالی با پنیر (خوشمزه و خوش طمع)

  • طرز درست کردن کباب قلقلی با ورقه بادمجان

    طرز درست کردن کباب قلقلی با ورقه بادمجان

  • طرز تهیه چابلی کباب (روش پخت ساده)

    طرز تهیه چابلی کباب (روش پخت ساده)

  • دستور پخت کباب مخلوط مرواریدی با بادمجان به روش ساده

    دستور پخت کباب مخلوط مرواریدی با بادمجان به روش ساده

نظرات کاربران

comments
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی